El té matcha es un tipo de té verde en polvo que se ha vuelto popular por sus múltiples beneficios para la salud.
Su origen se remonta a China, donde comenzó a ser consumido durante la dinastía Song, y más tarde fue introducido en Japón por un monje budista zen en el siglo XII. Desde entonces, se ha convertido en una parte integral de la cultura japonesa, especialmente en la ceremonia del té.
Beneficios del té matcha para la salud
- Rico en antioxidantes: El matcha contiene una alta concentración de antioxidantes, especialmente catequinas, que ayudan a combatir el daño celular y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Aumento de energía y concentración: Gracias a su combinación de cafeína y L-teanina, el matcha proporciona energía sostenida sin los picos de nerviosismo asociados con el café. Esto mejora la concentración y la claridad mental.
- Mejora del metabolismo: Estudios han sugerido que el consumo de matcha puede aumentar la termogénesis y la oxidación de grasas, lo que puede ayudar en la pérdida de peso y en el control del metabolismo.
- Efectos antiinflamatorios: Las propiedades antiinflamatorias del matcha pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para la salud general y la prevención de enfermedades.
- Beneficios para la piel: Gracias a su contenido de antioxidantes, el matcha puede mejorar la apariencia de la piel al protegerla contra los daños de los radicales libres y los rayos UV, además de mejorar su elasticidad.
- Reducción del estrés y la ansiedad: El L-teanina presente en el matcha tiene efectos calmantes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, promoviendo un estado de relajación sin somnolencia.
El té matcha es energizante, contiene cafeína pero no es ácido como el café. Desintoxica el organismo de forma natural, gracias a su alto contenido de clorofila.
Origen del té matcha
El té marcha es té verde en polvo y contiene ontioxidantes, fitonutrientes y vitamina C y E. Ayuda a impulsar el metabolismo y se ha demostrado que ayuda al control y pérdida de peso.
El té matcha se elabora a partir de hojas de la planta Camellia sinensis, que se cultivan a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha. Este proceso aumenta su contenido de clorofila y aminoácidos, lo que resulta en un sabor más dulce y un color verde intenso. Tras la cosecha, las hojas se secan y muelen hasta obtener un polvo fino.
