Las bebidas indígenas y los alimentos fermentados han sido de gran importancia en la vida diaria y ceremonial de los numerosos grupos indígenas de México desde la época prehispánica. Son […]

El Axocote es una bebida ancestral propia de la región de la Huasteca en el estado de Hidalgo, México. Esta refrescante y nutritiva bebida se ha preparado y consumido durante […]